Острое лезвие. Нержавеющая сталь. Ручка с покрытием Non-stick. Покрытие non-stick обладает антибактериальными свойствами, легко моется, не впитывает запахи и не окрашивается соками различных продуктов. Назначение - для чистки овощей. Длина лезвия - 9 см.